216 strani
poljudna literatura o prehrani
preverite, ali je knjiga prosta (OPAC)
Prvi del knjige opisuje razvoj pšenice, vpliv in pot pšenice v človeškem telesu, simptome in težave pri prehrani s pšenico, večji del knjige pa nameni težavam s celiakijo. V drugem delu bralcu ponudi sedem dnevni jedilnik brez pšenice in pa nekaj receptov, ki so omenjeni v jedilniku.
Že po mesecu brez pšenice se pojavijo naslednji pozitivni učinki: izguba telesne teže, izboljšanje presnove in sladkorne bolezni tipa 2, rešitev prebavnih težav, znižanje holesterola in pozitivni vpliv na velikost delcev LDL, konec težav s kožo in s kožnimi boleznimi, …
Vsekakor obvezno branje, pa tudi (vsaj) enomesečni jedilnik brez pšenice ne more škoditi.